KASUMI PREMIUM DAMASCUS STEEL MADE IN JAPAN NAKIRI DICING KNIFE 17cm

Cuchillo Nakiri para picar Kasumi Premium de acero Damasco 17cm

Experimente el arte de la artesanía japonesa con el cuchillo Nakiri para picar Kasumi Premium de acero Damasco. Diseñado para la preparación precisa de verduras, esta hoja de 17 cm ofrece una nitidez y durabilidad excepcionales. Las características clave incluyen:

• Material de la hoja: núcleo de acero inoxidable de alto carbono VG-10, envuelto por 32 capas de fino acero Damasco, proporcionando un filo robusto y afilado.
• Dureza: endurecido a 59-60 grados Rockwell C, asegurando una nitidez y resistencia duraderas.
• Mango: mango ergonómico de madera laminada negra con dos remaches, que ofrece un agarre cómodo y seguro durante el uso.
• Origen: fabricado en Seki, Japón, reconocido por su rica historia en la producción de cuchillería.
• Dimensiones: longitud total de 30,5 cm, con una hoja de 17 cm y un peso de 220 g, proporcionando una experiencia de corte equilibrada y eficiente.

Ideal tanto para chefs como para cocineros domésticos, este cuchillo Nakiri combina funcionalidad con atractivo estético, convirtiéndolo en una valiosa adición a cualquier cocina.