{"id":296164,"date":"2026-04-05T14:35:51","date_gmt":"2026-04-05T13:35:51","guid":{"rendered":"https:\/\/monster-bite.madwise-labs.si\/product\/izdelek-6\/"},"modified":"2026-06-23T15:52:18","modified_gmt":"2026-06-23T14:52:18","slug":"kasumi-premium-coltello-sashimi-in-acciaio-damasco-made-in-japan-24cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/monster-bite.madwise-labs.si\/it\/prodotto\/kasumi-premium-coltello-sashimi-in-acciaio-damasco-made-in-japan-24cm\/","title":{"rendered":"KASUMI PREMIUM DAMASCUS STEEL MADE IN JAPAN SASHIMI KNIFE 24cm"},"content":{"rendered":"

Kasumi Premium Coltello Sashimi in Acciaio Damasco \u2013 24cm<\/strong><\/p>\n

Realizzato a Seki City, Giappone, il Kasumi Premium Coltello Sashimi in Acciaio Damasco offre prestazioni eccezionali per la preparazione di sushi e sashimi. La sua lama da 24cm \u00e8 forgiata da 32 strati di acciaio inossidabile, che avvolgono un nucleo VG-10, rinomato per la sua affilatura e durata. Il motivo “Kasumi” della lama non solo ne migliora l’estetica, ma fornisce anche una superficie antiaderente per tagli pi\u00f9 fluidi. Il manico, realizzato con pi\u00f9 strati di legno impregnati di resina plastica, \u00e8 rivettato al pieno codolo, garantendo una presa sicura e confortevole. Questo coltello \u00e8 temprato e indurito a Rockwell C59-60, offrendo un filo affilato che dura pi\u00f9 a lungo rispetto ai coltelli tradizionali. La smussatura asimmetrica della lama, impostata a un angolo di 15\u00b0, offre un filo pi\u00f9 affilato rispetto ai coltelli in stile europeo. La lunghezza complessiva del coltello \u00e8 di circa 37 cm (14,57 pollici), con una lunghezza della lama di 24 cm (9,45 pollici) e uno spessore della lama di 2 mm (0,08 pollici). Il coltello pesa circa 178 grammi (6,28 once), offrendo una sensazione bilanciata durante l’uso. Il Kasumi Premium Coltello Sashimi in Acciaio Damasco combina l’artigianato tradizionale giapponese con materiali moderni, rendendolo un’aggiunta preziosa a qualsiasi collezione culinaria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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